Puedes tener muchas ganas, poner velas, flores y un menú de lo más atractivo… y aun así quedarse a medias si no planificas bien la campaña de marketing para San Valentín de tu restaurante. La diferencia entre ‘una cena mona’ y ‘no nos queda ni una mesa’ casi siempre es la comunicación: el copy que promete una experiencia, las redes sociales que la hacen visible, un sistema de reservas sin complicaciones, una ficha de Google cuidada y campañas que recuerdan que hay muy pocas plazas… en definitiva: toca aprender a dominar el marketing de San Valentín para restaurantes.
San Valentín es una decisión de impulso, pero se gana con planificación: si no te encuentran, no te eligen, ¡por eso vamos a contarte cómo podemos ayudarte a atraer más clientes a tu negocio en esta fecha tan señalada!
¿Merece la pena desarrollar ideas de San Valentín en un restaurante?
En España, la plataforma especializada TheFork detectó que las reservas online para el 14 de febrero de 2024 aumentaron más de un 87% frente a las de 2023. Y ojo al ticket: el gasto medio en la plataforma se situó en 32€ por persona, por encima del gasto habitual.
Eso significa dos cosas prácticas:
- La gente cada vez empieza a buscar antes.
- Quien encuentra un mensaje claro (qué incluye, precio, horarios y cómo reservar), reserva antes para asegurarse la mejor experiencia.
Lo romántico atrae, pero es lo bien explicado lo que convierte clics en clientes.
San Valentín no es un día más: ¡las mesas de 2 son dinero!
No desprecies las mesas de dos en San Valentín: rotan rápido, gastan hasta un 20% más que un día cualquiera y están dispuestos a pagar por la experiencia. Con un menú temático y un timing bien controlado, una sala llena de parejas puede facturar igual o más que grupos grandes, y con menos complicación para tu equipo de cocina.
Además, si la fecha cae en viernes o en sábado, como en 2026, las oportunidades se multiplican. ¡No dejes escapar la tuya por no desarrollar una campaña acertada de marketing por San Valentín para tu restaurante!
Calendario exprés para no improvisar
Lo ideal es abrir reservas y contar tu propuesta con semanas de antelación: menú, precio cerrado, horarios, política de cancelación y cómo reservar en un clic, acompañándolo todo con fotos y copys claros.
- Abre reservas (y anúncialo) en torno a tres semanas antes del gran día.
- Dos semanas antes, céntrate en potenciar tus promociones de San Valentín en redes sociales, Google Ads y campañas de email marketing o WhatsApp si dispones de una buena base de datos de clientes.
- Durante la última semana, haz hincapié en las últimas mesas disponibles, la posibilidad de apuntarse a una lista de espera y en ofrecer opciones take away para quienes no hayan conseguido sitio o prefieran quedarse en casa.
Aun así, el empujón final es de última hora, así que durante los últimos días tendrás que echar el resto en redes sociales para un San Valentín realmente provechoso.
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Promociones para San Valentín que funcionan
Las promociones de San Valentín de bares y restaurantes suelen tener muy buena acogida, ya que la gente busca un plan sencillo y con un precio cerrado. Por eso vamos a dejarte algunas ideas de San Valentín para tu restaurante que pueden darte una buena alegría.
Desayunos ‘para dos’ que se comparten en stories
No todo el margen está en la comida y la cena: en 2026 San Valentín cae en fin de semana, así que un desayuno para dos para llevar puede ser una auténtica bomba que además puede extenderse hasta la mañana del domingo.
Véndelo como regalo: caja bonita, dos bebidas, detalle dulce y una presentación pensada para foto. Prepara un pack bien instagrameable, sube stories mostrando el unboxing y remata con un CTA de ‘reserva hoy’, con cupos limitados y franjas de recogida bien definidas que te permitan cuidar toda la experiencia y evitar molestas colas.
Además, Instagram ya permite que Google indexe ciertos Reels y posts públicos, así que cuida el texto de tus publicaciones, procura incluir keywords y también ubicación para que te encuentren.
Comidas de pareja
Los más madrugadores pueden copar las cenas rápidamente, así que una de las mejores ideas de San Valentín para tu restaurante puede ser vender que las comidas de mediodía son tan románticas como las cenas.
Convierte la comida en un plan tranquilo, con menos prisas, el mismo romanticismo y una experiencia más elaborada. Crea un menú de mediodía con hora flexible, música suave y un detalle, como una copa de cava o un postre compartido, queno incluya el menú nocturno. Además, genera sensación de urgencia indicando que ofreces esta opción porque los menús para la cena han volado y diciendo que el aforo es limitado.
Cenas
Con un buen menú y un precio bien justificado, la cena de San Valentín en un restaurante es lo más fácil de vender, pues el cliente que la busca ya tiene intención de gastar su dinero en ella.
Si quieres protegerte de plantones que te dejen con mesas vacías, plantea un reserva con depósito o pre-pago, una opción cada vez más aceptada y que además puede predisponer a los clientes a gastar algo más en su visita a tu negocio.
Además, una muy buena idea puede ser la de ofrecer cócteles, maridajes o botellas de cava al margen del menú, lo que te permitirá incrementar el ticket medio de forma sencilla y, más importante aún, satisfactoria para los clientes, dispuestos a estirarse un poco más en este tipo de ocasiones.
Take away romántico
Hay personas que no gustan de mezclarse con otras en una fecha que se presta a la intimidad, que no han conseguido mesa en ningún restaurante o que simplemente prefieren celebrar San Valentín en pijama, lo que supone una oportunidad de negocio para ti.
Ofrecer un menú romántico para llevar en San Valentín puede ser la oportunidad que llevas años buscando para disparar tus ingresos. Diseña un kit para dos que resista bien los desplazamientos, con instrucciones rápidas y un toque extra como una vela, una playlist romántica o un cóctel embotellado.
Desde la pandemia de COVID-19, cada vez son más quienes disfrutan igual en casa que fuera si tienen acceso a los mismos productos. ¡Y si además puedes hacer entregas a domicilio, mejor que mejor!
Consejos de marketing para restaurantes en San Valentín
Es posible mover reservas con acciones digitales muy sencillas: mensajes claros, canales bien coordinados y llamadas a la acción repetidas, que no cansinas. No hace falta un gran presupuesto, sino hace falta constancia, buen material visual y que reservar sea facilísimo desde el móvil.
Instagram (Reels/Stories/carruseles)
Durante las dos semanas previas, sube stories a diario con fotos nítidas de los platos del menú de San Valentín de tu restaurante, de la decoración de la sala, de tus cócteles y explicando el proceso de reserva.
Publica carruseles que comparen diferentes opciones (por ejemplo, los platos de diferentes menús, si los tienes) y remata con Reels cortos con un gancho en 1-2 segundos, planos apetitoso y una CTA que incite a reservar.
Además, si recibes consultas, procura atenderlas rápido y usando un tono agradable y conciliador. ¡Esta mezcla es la base del marketing para restaurantes en Instagram!
WhatsApp / DM
Si ya tienes cierta audiencia, WhatsApp o los DM redes como Instagram o Facebook pueden ayudarte a cerrar más reservas sin ser invasivo. Envía mensajes solo a quienes hayan mostrado insterés en recibirlas, y procura que incluyan un beneficio claro y un botón o enlace directo a la reserva.
¿Cómo puede ayudar Google al marketing de mi restaurante para San Valentín?
Google Business Profile es tu escaparate en búsquedas en internet. Permite crear posts en los que incluir actualizaciones, ofertas o eventos que te ayuden a promocionar el menú de San Valentín, con foto y botón de reserva
También puedes subir fotos de la comida, un PDF con tu carta y tus menús de San Valentín. Ten en cuenta que no todos los clientes apostarán por un menú temático, ¡y que esos también cuentan!
Email + landing
Si dispones de tiempo (igual ya para el año que viene), crea una landing page temática de San Valentín explicando brevemente el plan y mostrando tus menús, y añade un formulario que permita captar interesados en tu zona, lo que en marketing para San Valentín se conoce como leads.
Después, usando un correo profesional y herramientas como Mailchimp, podrás nutrir esos leads con emails que aporten valor y mantengan el interés. Una buena idea es empezar poco después de Año Nuevo, una vez pasada la vorágine de Navidad, con teasers, apertura de reservas y recordatorios automatizados por segmentos.
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Errores a evitar (los que te cuestan reservas)
Conocer los fallos de marketing para San Valentín en restaurantes que más suelen repetirse te permitirá prevenirlos, ahorrándote dinero y quebraderos de cabeza.
- Comunicar tarde: Mucha gente reserva con antelación y el pico no se improvisa, así que abre tus reservas pronto, anunciando tu menú de San Valentín, su precio y los extras que ofreces, todo de la forma más atractiva posible.
- No tener política anti no-show: Un no-show es una reserva que no se presenta ni cancela. Para evitarlas, solicita depósitos o prepago para ‘obligar’ a los clientes a asistir o, al menos, a avisar con tiempo si no lo hacen para poder ocupar su mesa.
- No poner una CTA para reservar: Si incitas a contactar por DM o peor, a llamar por teléfono para concretar la reserva, pierdes el impulso. Añade un botón o un enlace directo al proceso de reserva y automatízalo para que todo vaya como la seda.
- No actualizar horarios, menús y fotos en Google: El perfil de tu restaurante en Google Business Profile decide visitas. Actualiza horas y menús y responde a reseñas de forma agradable, siempre teniendo en cuenta que los cambios pueden tardar entre 24 y 48 horas en mostrarse.
- Promos 2×1: Mucho cuidado con los márgenes ajustados, los descuentos agresivos pueden dejarte sin beneficio tras semanas de duro trabajo. San Valentín no es una noche más de martes o miércoles, sino una fecha de pico de ventas que funciona mucho mejor con un menú temático cerrado y suplementos atractivos que mejoren el ticket medio de tu restaurante.
¿De dónde saco tiempo para trazar la estrategia de marketing de mi restaurante en San Valentín?
Para mover el marketing de San Valentín de un restaurante hay que hacer más que subir un post o publicar en redes sociales de forma puntual.
- Hay que definir una estrategia.
- Desarrollar la idea a nivel creativo.
- Explicarla con copies que abran el apetito.
- Pulir CTAs.
- Responder rápido a cualquier tipo de mensaje, consulta o duda.
- Gestionar leads.
- Mantener Google Business Profile al día con fotos, menú, horarios y publicaciones.
- Elaborar guiones de atención y respuestas para no perder mesas una vez llega la avalancha de reservas.
Todo ese trabajo es mucho más que tenerlo todo listo en la cocina y la sala el 14 de febrero: se realiza durante semanas, y su objetivo es mejorar la visibilidad de tu negocio en búsquedas locales, su reputación y conseguir que las reservas se repitan durante el resto del año.
La pega es obvia: requiere de tiempo y especialización. Por eso muchas marcas confían en un equipo de redactores SEO freelance como el de Letológica, para planificar, redactar, optimizar, publicar, responder y cerrar reservas sin improvisar.
Ponte en contacto con nosotros y te contaremos cómo podemos ayudar con la estrategia de marketing de San Valentín para restaurantes, ¡y cómo podemos conseguir más clientes durante el resto del año para ti!
Cómo saber si la estrategia de marketing de San Valentín de mi restaurante ha funcionado
Pasada la marabunta, es necesario prestar atención a determinadas métricas que permiten saber qué es lo que mejor funcionó y qué optimizar de cara al próximo San Valentín, pero también desde el mismo 15 de febrero.
Guarda capturas y anota qué creatividades rindieron mejor. Google Business Profile muestra interacciones como clics y acciones, mientras que Instagram ofrece Insights que permiten analizar el comportamiento de tus seguidores. Con esos datos, podrás definir qué repetir y qué ajustar.
- Reservas totales y tanto por ciento de ocupación por franja, para confirmar si tu calendario y tus turnos se llenaron y en qué momentos.
- Ticket medio: San Valentín suele elevar los ingresos, por lo que comprobar si esto ocurrió o no te permitirá decidir si tienes que revisar tus menús y sus extras.
- Clics a reservar: Indican si tus CTAs consiguieron convertir el interés en clientes.
- Mensajes recibidos y conversiones: Mide cuántos mensajes directos en redes sociales o a través de WhatsApp acaban con sus emisores sentados en una de tus mesas.
El marketing para restaurantes es más que San Valentín y ya. A día de hoy, la mayoría de las personas buscan restaurantes cerca de donde están, opiniones de otras personas y fotos y vídeos en redes sociales que les ayuden a decidirse por una u otra opción.
Por eso ofrecemos un amplio catálogo de servicios de marketing digital para negocios de hostelería que te ayudarán a conseguir mejores resultados. ¡Confía en nuestra experiencia!
Preguntas frecuentes sobre campañas de marketing de San Valentín para Restaurantes
¿Qué debe cumplir una estrategia de marketing de San Valentín para mi restaurante?
Una estrategia de marketing para restaurantes debe estar enfocada a conseguir reservas. No basta con elaborar un menú apetecible o decorar la sala para la ocasión. Es necesario publicitar tu oferta de San Valentín de forma apropiada, incluyendo llamadas a la acción que, tras el buen sabor de boca generado, faciliten la acción de reservar e inciten a hacerlo.
¿Cuánto cuesta una campaña de marketing de San Valentín para mi restaurante?
El precio de una campaña de marketing de San Valentín para restaurantes varía en función aspectos como el tiempo de planificación, el de ejecución, de tu presupuesto, de las necesidades de tu negocio o de cómo de cuidados estén su página web o sus perfiles en redes sociales. Por lo general, es más barato acometer una estrategia así si ya tienes contratados servicios de comunicación como los de Letológica, que lo mantienen todo en perfecto estado de revista para conseguir más clientes durante todo el año.
¿Cuándo lanzar ideas de San Valentín para no sonar forzado?
La mejor opción es empezar en torno a un mes vista, una vez pasados el jaleo de la Navidad y de los primeros días de rebajas. Comienza dejando caer que se viene un mes romántico, ve desvelando aspectos de tu menú, de la experiencia que ofreces y, poco a poco, centra la atención en la necesidad de reservar con antelación para no perdérselo. La última semana es clave, ¡así que no te relajes!